Вход

SaveBeer: проверенная технология для инновационного устройства

Наше оборудование работает по технологии SaveBeer, основанной на стандартах промышленного розлива пива. Изобретение первого устройства PEGAS в 2004 году спровоцировало революцию на пивном рынке: за несколько лет открылись тысячи магазинов, продающих множество сортов пенного напитка. В этой статье мы расскажем, как способ наполнения бутылок влияет на качество продукта и почему PEGAS наливает пиво так легко и быстро, как будто это вода без газа.

Прежде доля разливного пива была минимальной – его потребляли, чаще всего, в заведениях общепита. Налить же пиво в ПЭТ-бутылку, чтобы клиент мог насладиться его вкусом дома, в гостях или на природе, было непросто. В немногочисленных палатках по продаже напитков на разлив использовались простые пивные краны, которые наполняли бутылку долго и «мучительно»: приходилось терпеливо ждать отстоя пены, при этом существенное количество пива попросту уходило в дренаж.

Такой способ налива не только доставлял неудобства продавцу и покупателю, но и негативно сказывался на свойствах пива. Дело в том, что газирование (или карбонизация) – это важный этап пивоварения, позволяющий усовершенствовать вкусовые качества готового продукта.

Заводы газируют пиво в карбонизаторах промышленного типа, любители домашнего пивоварения используют естественную карбонизацию, актуальную уже ни одно столетие. В напиток добавляют ингредиент, который, взаимодействуя с дрожжами, выделяет углекислый газ. Обычно это сахарный сироп или глюкоза.

Таким образом, до 2004 года пиво, которое наливали в ПЭТ-бутылки через краны, утрачивало одно из важных свойств – задуманную производителем степень газации. Эта проблема была решена благодаря нашему изобретению – первому устройству для быстрого беспенного розлива пива в ПЭТ-бутылки.

Чем же PEGAS отличается от пивного крана?

Это инновационное устройство, работающее по технологии SaveBeer, основанной на принципе противодавления. Налив через PEGAS происходит немного иначе, чем через обычный кран. В бутылку сначала подается газ, пока давление в ней не станет равным давлению в пивной кеге. Затем продавец открывает канал подачи пива, и с помощью специального отвода в устройстве незначительно выпускает газ из бутылки. И вот за счет разницы в давлении напиток из кеги начинает поступать в пластиковую тару.

Благодаря использованию технологии SaveBeer в процессе розлива пиво не пенится, сохраняется задуманная производителем степень газации, а значит, уникальный вкус каждого сорта. Немаловажно, что при наливе напитка из бутылки в кружку образуется традиционная пена – как будто вы наливаете пиво прямо из кеги.

Технология SaveBeer дает и другие серьезные преимущества:

  • PEGAS без пены наполняет двухлитровую бутылку всего за минуту – в три-четыре раза быстрее, чем обычный пивной кран. 
  • Пиво не будет пениться и в жаркую погоду, даже если откажет охладитель.
  • Вы продадите ВСЕ пиво, без остатка в кеге, почти без выхода в дренаж.

Эффективность технологии SaveBeer, используемой во всех устройствах линейки PEGAS, оценили владельцы бизнеса из разных уголков земного шара. За 10 лет по всему миру открылось более 50 000 торговых точек, укомплектованных нашим оборудованием. В странах дальнего зарубежья продукцию NPM Group реализуют уже более 30 дилеров.

Патенты на изготовление и реализацию устройства PEGAS принадлежат компании NPM Group. Копирование информации с этого сайта разрешается только при наличии ссылки на www.pegasbeer.com как источник материалов.
Соглашения о конфиденциальности

Заказать обратный звонок

Заказ звонка возможен круглосуточно.
Наш специалист свяжется с Вами с 4.30 до 16.00 (по Москве)